Comment avoir un jardin parfumé ? Il existe de nombreuses plantes dont les feuilles ou les fleurs dégagent de délicieuses effluves. Voici quelques espèces choisies pour leur senteur inhabituelle ou originale.

Les fleurs à choisir pour un jardin plein de senteurs

 

Effluves de citron au jardin

  • la mélisse à planter pour parfumer son jardinThymus x citriodorus : son odeur extraordinaire et sa floraison abondante font de lui une plante incontournable. On peut l’utiliser en cuisine avec le poisson ou tout simplement en tisane.
  • Melissa officinalis (photo) : La mélisse ou « citronnelle » entre dans la composition de la Bénédictine. Dans le jardin son effluve caractéristiques surprend le non-averti.
  • Artémisia abrotanum : Parmi les armoises c’est une des variétés aux feuilles les plus découpées. Associez-la au romarin…

Fragrances d’orange au jardin

  • Houttuynia-cordataThymus fragantissimus : ce thym à odeur d’orange est encore peu connu ; comme tous les thyms, il combine une abondante floraison, une senteur agréable et une utilisation culinaire.
  • Houttuynia cordata (photo) : cette plante est récemment sortie de l’anonymat par le biais de sa variété multicolore « Chamaeleon », mais le type est également fort intéressant. Sa fragrance d’orange amère est inhabituel.

 

 

Rosa-rubiginosa
Arômes de pomme au jardin

  • Rosa rubiginosa (photo) : outre sa très belle floraison, ce rosier se distingue par sa fragrance de pomme reinette très perceptible lorsque l’on froisse ses feuilles…
  • Chamaemelum nobile « Treneague » : la camomille rampante était utilisée au Moyen-Age pour garnir les « prés-hauts », ou jardins des châteaux forts ; celle-ci est particulièrement intéressante en plein soleil.

 

Parfums de cumin au jardin

  • Helichrysum angustifolium : Cette superbe variété d’hélichrysum vous surprendra par son parfum épicé qui ressemble à s’y méprendre à celui du cumin.
  • Thymus herba-barona : Encore un représentant des thyms ; il en existe en fait deux variété, la première Th. Herba-barona, et la seconde Th. Herbabarona « Lemon » dont l’arôme est légèrement citronné…

 

Balsamita-major
Emanations de camphre au jardin

  • Orixa japonica : ce superbe arbuste est malheureusement très peu connu, et pourtant son parfum puissant devrait vous ravir, une plante à découvrir (il en existe une variété panachée).
  • Balsamita major var. Tomentosum (photo) : utilisée au Moyen-Age pour apaiser les brûlures, la balsamite est une plante qu’il faut cultiver en plein soleil si l’on veut profiter de son parfum.

 

Salvia-elegans
Senteur d’ananas au jardin

Salvia elegans : étonnant, voir et toucher cette plante, c’est l’adopter ! tout est beau chez elle, son feuillage vert clair, sa floraison rouge orangé mais surtout ce fantastique parfum d’ananas… Une plante à en surtout pas manquer. N’oubliez pas de la rentrer à l’abri durant l’hiver car elle n’est pas rustique.
gladys brabazon
Odeur de bière au jardin

Hypericum androseanum – »Gladys Brabazon » : les amateurs de bières se doivent de posséder ce millepertuis dans leur jardin, son parfum rappelant étonnamment celui leur breuvage préféré. La variété choisie offre de surcroît un feuillage panaché, que certains n’apprécient pas toujours.

 

 

 Avec la participation de Jean-Paul Imbault

Enregistrer

Enregistrer

Vous aimerez aussi :