Dans la famille des choux, le plus rare dans les potagers est certainement le chou-fleur. Il constitue pourtant une marchandise…
Potager
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La betterave rouge est le régal de l’hiver
La betterave rouge est un légume rustique, pas embêtant pour un sou, ni à cultiver ni à conserver, et qui…
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Courges, citrouilles, potirons et autres cucurbitacées
Les cucurbitacées déclenchent autant l’amusement des foules que la folie des collectionneurs. Mais avouez que courges, citrouilles, potirons et compagnie…
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Comment réussir les choux
Sans choux, un potager n’est pas un potager. Les choux allient la rondeur et le raffinement de leurs coloris, surtout…
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Les plantes aromatiques dans la cuisine du Sud-Est asiatique
La très raffinée cuisine orientale ne serait que l’ombre d’elle-même sans les épices telles que coriandre, cannelle, poivre, curcuma ou…
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Comment conserver les légumes du jardin
Avant l’arrivée des grands froids, il faut cueillir les récoltes à point et bien les conserver. Légumes d’été ou légumes…
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Une serre pour faire ses plants soi-même
Posséder une serre dans son jardin est l’occasion de faire pousser ses légumes et ses fleurs de façon autonome.
La…
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Manger des cerises…
Juin est déjà bien avancé quand les griottes atteignent leur apogée. Chaudes sous le soleil, gorgées de suc, elles paraissent…
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Et comme dessert des framboises
On les grappille en allant cueillir une salade et elles font les délices des petits enfants qui les…
Fleurs et plantes
Jolie plante cherche tuteur…
On pense toujours trop tard aux tuteurs, ces aides indispensables mais tellement disgracieux.
Or beaucoup de fleurs et de légumes…