Almanach – Décembre – Janvier – Potager

  • Placez des anti-limaces dans les châssis et les tunnels.
  • Contrôlez la date de péremption qui figure sur les sachets de graines.
  • Semez les salsifis dans les régions au climat doux.
  • Pour les légumes mis en conservation dans un silo ou dans la cave, gare aux excès d’humidité qui provoquent la pourriture et aux rongeurs affamés!
  • Labourez toutes les parties libres, en utilisant de préférence un motoculteur équipé d’une charrue. Vous obtiendrez de grosses mottes qui seront émiettées par le gel. Puis apportez un bon amendement organique à base de fumier et d’algues.
  • Préparez le sol destiné à la mise en place des asperges. Il faut effectuer un labour très profond, apporter une bonne quantité de matière organique et creuser une tranchée de 4 à 50 cm de large et de profondeur.

Trucs et astuces

  • Utilisez la cendre de bois récupérée dans la cheminée pour fertiliser le potager. C’est un bon engrais naturel potassique.
  • Les carottes, betteraves rouges, navets et céleris-raves se conservent très bien dans le sable. Commencez par épandre une bonne couche de sable sec sur le sol de votre cave ou dans des caissettes. Déposez une couche de légumes et recouvrez de sable.