Almanach – Avril – Mai – Potager

Pannier de légume (Image: Banque d'image Fotolia)

Potager

Vous pouvez planter et semer :

- les artichauts et les asperges, dans un sol léger et profond (surveillez le développement des asperges : elles doivent être butées au fur et à mesure que les jeunes pousses pointent).

- l’estragon, en place ou en pot,

- en terrine : aubergine, basilic, concombre, cornichon, courge, melon, piment, poivron et tomate,

- en pleine terre ou en place : betterave, carotte, cerfeuil, ciboulette, épinard, laitue, navet, oignon de couleur, oseille, persil, pissenlit, poirée, pois, radis et salsifis,

- en pleine terre ou en pépinière : céleri, chicorée witloof (endive), chou vert, choux de Bruxelles, chou-fleur et poireau.

Entretenez vos cultures du mois précédent

Repiquez tous les jeunes plants des semis du mois précédent.

Aérez toutes les cultures qui se trouvent sous abri.

« Qui a bon voisin a bon matin »

Les voisinages à éviter :

- La pomme de terre : ne favorise pas la croissance de la tomate, de la citrouille, des épinards, des concombres et du tournesol.

- Le pois : évitez le voisinage de l’ail, de l’oignon et de l’échalote.

- La betterave : elle gêne la germination des graines de l’oignon et de la chicorée.

 

Les voisinages réussis :

- Ail, oignons : à associer avec les betteraves, les fraisiers, les laitues, et les tomates.

- Asperges : à associer avec les tomates et le persil.

- Epinards : à associer avec les fraisiers.

- Carottes : à associer avec les poireaux, les laitues, les radis, les pois, les oignons et les tomates.

- Pommes de terre : à associer avec les choux verts repiqués dans l’interligne après le buttage. Elles apprécient aussi les pois, les fèves, les haricots ou le maïs.

- Tomates : plantées avec le basilic, elles prendront tout leur goût et ne seront pas malades. Elles éliminent aussi le chiendent (cela n’est pas radical dès la première année mais la répétition est efficace).

Trucs et astuces

- Semez des engrais verts ! Courant avril, semez la phacélie, le sarrasin, la vesce. Avant les cultures gourmandes comme les choux et les poireaux, préférez la féverole et la vesce qui enrichissent le sol en azote. Coupez l’engrais vert 4 à 6 semaines avant la culture suivante.

- Certaines plantes aromatiques ont un effet fongicide. Plantez-les en bordure et au milieu du potager : basilic, cerfeuil, allium, oignon, ail, ciboulette, romarin.